O álcool faz engordar?

Um ínfimo grama de álcool contém 7 quilocalorias. Por isso, ajuda a aumentar a contribuição energética. Entre o álcool bebido socialmente até ao abuso e a dependência dista uma grande dose de bom senso. Um consumo moderado não excede uma bebida em dias alternados, no caso das mulheres, ou duas, no caso dos homens. Tem até um efeito protector contra as doenças cardiovasculares, segundo a Organização Mundial da Saúde. Claro que é preciso ter em conta a idade, o peso, o estado de saúde e a dieta de cada um. Sem esquecer que algumas pessoas são muito mais sensíveis do que outras aos efeitos do álcool. Os benefícios são anulados por consumos de risco, com quantidades superiores. Fala-se de abuso de álcool quando o excesso é recorrente, dura há mais de um ano e potencia situações perigosas com consequências graves, como faltas ao trabalho ou à escola. Saiba ainda que o álcool não é digerido e num adulto demora entre 15 e 30 minutos a ser absorvido pelo sangue, quando bebido fora das refeições. A comida atrasa o processo até ao dobro do tempo. Leite e açúcares podem retardar a absorção em três horas.