Receitas Light

Receitas Light

Cozinhar para Emagrecer

Os valores nutricionais das nossas sugestões baseiam-se na tabela de composição dos alimentos do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA). As quantidades estão calculadas para uma pessoa. Depois de cada receita, encontra uma quantificação aproximada dos nutrientes.

Para o efeito, recorremos às seguintes abreviaturas:
- kcal = quilocaloria (1 kcal = 4,18 kJ);
- kJ = quilojoule (1 kJ = 0,24 kcal);
- P = teor em proteínas;
- G = teor em gorduras;
- HC = teor em hidratos de carbono.

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  • Manipulação e confecção dos alimentos




  • Pequeno-almoço e lanche

    Pequeno-almoço e lanche Nunca suprima a primeira refeição do dia. Em princípio, esta deve contribuir com 25 a 30 por cento das calorias diárias. Muesli com fruta fresca 3 colheres de sopa de cereais tipo muesli 125 g de iogurte natural magro 1 banana pequena (120 g) Preparação Misture o muesli com o iogurte; corte […]

    Cereais com fruta

    Cereais com fruta 2 colheres de sopa de flocos de milho tipo com flakes; 125 g de iogurte natural magro 1 maçã pequena ou 1/2 se for grande 1 pêssego pequeno Preparação Rale a maçã, corte o pêssego em pedaços e misture-os ao iogurte. Junte este preparado aos cereais. A maçã é obrigatória, mas o pêssego pode […]

    Queijo fresco com ervas finas

    Queijo fresco com ervas finas – 250 g de queijo fresco magro – 1/2 cebola picada – 1 colher de sopa de salsa – 1 colher de sopa de cebolinho – 1/2 colher de chá de mostarda – 1 fatia de pão de trigo integral (50 g) – 1 tomate médio – Sal E pimenta […]

    Pão integral guarnecido

    Pão integral guarnecido Uma fatia de pão integral com: – 50 g de queijo fresco e ervas finas -1 tomate médio Composição 163 kcal (681 kJ) P = 9g;G = 6g; HC = 18g Uma fatia de pão integral com: – 5 g de manteiga (1 colher de café) – 1 tomate médio – Sal […]

    Refeições à base de produtos lácteos

    Refeições à base de produtos lácteos Um copo de leite magro com uma das seguintes opções: – 100 g de laranja; – 100 g de maçã; – 100 g de pera; – 130 g de pêssego; – 60 g de banana; Composição (se escolher maçã) 139 kcal (581 kJ) P = 9g;G = lg; HC […]

    Omeleta de alho-francês e salada de alface Omeleta: Almoço

    Almoço Omeleta de alho-francês e salada de alface Omeleta: – 1 alho-francês com cerca de 100 g – 2 batatas pequenas – 2 colheres de sopa de queijo ralado (25 g) – 1 colher de sopa de ervas aromáticas (por exemplo, salsa e cebolinho) ou % colher de café de caril e sal – 1 […]

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