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Mude a sua alimentação pela sua saúde

Mude a sua alimentação Seja qual for o grau de obesidade, esta nasce da conjugação da predisposição interna com as tentações externas. Em proporções maiores ou menores, ambos os fatores estão sempre presentes. É impossível engordar se não existir uma predisposição metabólica. De igual modo, não é normal ganhar peso sem uma alimentação excessiva. Nestas condições, a perda de peso deve começar por […]

As vitaminas

As vitaminas Embora nào tenham valor energético, as vitaminas são necessárias ao bom funcionamento e desenvolvimento do organismo. Salvo raras excepções, o nosso corpo não consegue sintetizá-las. Necessita, por isso, de as assimilar através da alimentação. Uma dieta variada e equilibrada fornece todas as necessárias. Normalmente, as vitaminas são classificadas de acordo com as suas propriedades físicas e não segundo […]

Equilíbrio o seu segredo

Equilíbrio o seu segredo Os Masai, um povo da Africa Oriental, alimentam-se exclusivamente a base de leite, um alimento rico em proteínas de alto valor biológico. Em média, ultrapassam em 10 quilos as outras etnias da região e medem também mais 10 a 12 centímetros. Em contrapartida, a ausência total de proteínas na alimentação provoca uma doença chamada kwashiorkor. Esta afecta os lactentes privados de […]

Dieta Scarsdale

Dieta Scarsdale A publicidade a esta dieta anuncia: “Perca 8 quilos em 14 dias, sem nunca os recuperar.” O leitor já sabe que isso é impossível, pois não se pode perder tanta gordura em tão pouco tempo. Aquilo que se destrói, na realidade, a água e músculo. Esta dieta altera a repartição dos nutrientes que entram na alimentação. […]

O nutricionista

O nutricionista Trata-se de um especialista em nutrição. Por outras palavras, estuda a alimentação e os seus efeitos sobre o organismo. Portanto, também se ocupa da obesidade. Na prática, a sua abordagem é idêntica à que aqui descrevemos para o médico. O seu papel é ajudá-lo na identificação dos seus hábitos alimentares, proceder à respectiva leitura […]

As fibras fazem emagrecer?

As fibras fazem emagrecer? Os alimentos com fibras – cereais e legumes, por exemplo – são menos calóricos do que os restantes de peso idêntico, uma vez que aquelas substâncias não são usadas pelo organismo. Na opinião de alguns especialistas, retardam a absorção dos açúcares e das gorduras prejudiciais para o organismo. Desta forma, contribuem […]

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