lista de alimentos proteicos

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O deslize ocasional

O deslize ocasional Por vezes, é impossível seguir a sua dieta durante alguns dias. Acontece, mas há que prever e tentar evitar esses parênteses. Não aproveitar a ocasião para sucumbir a todas as tentações ou, pior, para arrumar definitivamente a sua dieta no baú das recordações, sob o pretexto de que “não fui feito para isto” ou “nunca […]

Os alimentos glucídicos

Os alimentos glucídicos A presente secção trata dos hidratos de carbono bons. ou seja, os complexos. O trigo está à cabeça da lista, que inclui os outros cereais como o arroz, o milho, o trigo-mourisco, a aveia, bem como alguns legumes, como a batata, o feijão seco, as lentilhas e o grão-de-bico. Todos estes alimentos têm fama de […]

Dieta Dukan

Dieta Dukan O método do nutricionista francês Pierre Dukan promete uma perda de peso rápida e duradoura, em quatro fases. A primeira corresponde à ingestão só de alimentos proteicos, como a carne e o peixe. Na segunda introduzem-se também os legumes. A terceira corresponde à consolidação do peso perdido nas fases anteriores, pelo que se reintroduzem os alimentos excluídos, […]

Existem alimentos que fazem engordar?

Existem alimentos que fazem engordar? Nenhum alimento engorda ou emagrece. Tudo depende das quantidades ingeridas. Um bolo (300 quilocalorias ou mais) de vez em quando não tem consequências para a silhueta. Três bolos ao mesmo tempo (900 quilocalorias) ou um todos os dias já causam estragos! Comer de tudo, mas moderadamente e em função das necessidades energéticas de cada […]

As calorias dos Alimentos

A caloria  Os alimentos são o combustível do corpo. Para calcular as quantidades ideais para o bom funcionamento do organismo, é necessária uma unidade de medida, a quilocaloria (kcal). Na linguagem corrente chama-se caloria. A energia também pode ser expressa em quilojoules (kJ). Vejamos a equivalência entre as denominações: 1 quilojoules = 0,24 quilocalorias 1 quilocalorias = […]

Qual a diferença entre alimentos lighte dietéticos?

Qual a diferença entre alimentos lighte dietéticos? Existem produtos dietéticos para dietas hipocalóricas e alimentos light. Em ambos, a redução de calorias é feita pela substituição de açúcares por edulcorantes ou por um corte na gordura. Regra geral, estes procedimentos envolvem o recurso a doses maiores de aditivos. Quando aparece a menção light, o fabricante deve especificar que […]

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