quais sao os legumes

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Todos os legumes e frutos são indicados numa dieta?

Todos os legumes e frutos são indicados numa dieta? Necessitamos de ingerir, por dia, entre três e cinco peças de fruta e três a cinco porções de legumes. Uma porção equivale a duas chávenas almoçadeiras de legumes crus (180 gramas) ou apenas a uma se estiverem cozinhados (140 gramas). O segredo é variar o tipo de fruta […]

Fruta e legumes

Fruta e legumes A fruta e os legumes são grandes fornecedores de fibras. O aporte aconselhado desta substância não assimilável é de 25 gramas por dia. Ingira legumes frescos, congelados, crus ou cozidos. Fazer sopa, por exemplo, é uma excelente forma de optimizar estes alimentos. Variar é a chave para o sucesso, pois todas as opções dadas são ricas […]

Quais os perigos da obesidade

Os perigos da obesidade Se não for tratada a tempo, a obesidade pode tornar-se perigosa para o organismo. Em última instância, perturba seriamente não só as pessoas que dela sofrem como as que lhe são mais próximas.    

Os alimentos glucídicos

Os alimentos glucídicos A presente secção trata dos hidratos de carbono bons. ou seja, os complexos. O trigo está à cabeça da lista, que inclui os outros cereais como o arroz, o milho, o trigo-mourisco, a aveia, bem como alguns legumes, como a batata, o feijão seco, as lentilhas e o grão-de-bico. Todos estes alimentos têm fama de […]

Qual a diferença entre alimentos lighte dietéticos?

Qual a diferença entre alimentos lighte dietéticos? Existem produtos dietéticos para dietas hipocalóricas e alimentos light. Em ambos, a redução de calorias é feita pela substituição de açúcares por edulcorantes ou por um corte na gordura. Regra geral, estes procedimentos envolvem o recurso a doses maiores de aditivos. Quando aparece a menção light, o fabricante deve especificar que […]

As fibras fazem emagrecer?

As fibras fazem emagrecer? Os alimentos com fibras – cereais e legumes, por exemplo – são menos calóricos do que os restantes de peso idêntico, uma vez que aquelas substâncias não são usadas pelo organismo. Na opinião de alguns especialistas, retardam a absorção dos açúcares e das gorduras prejudiciais para o organismo. Desta forma, contribuem […]

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