receitas hipocaloricas

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Erros de confecção

Erros de confecção O modo de confecção é muito importante, tanto para reduzir as calorias como para preservar os nutrientes e o sabor dos alimentos. Um bife de vaca, com 100 gramas, frito em manteiga contribui com 200 quilocalorias. Grelhado, só tem 163. Um ovo cozido aporta 82 quilocalorias, enquanto mexido ou estrelado com manteiga chega às […]

Alguns alimentos “milagrosos”

Alguns alimentos “milagrosos” Todos os anos há novidades na área do emagrecimento. Da vagem de feijão às cápsulas de ananás, do chá virgem às algas, e por aí em diante. As promessas chegam com a primavera, mas a verdade é que nenhum produto faz derreter as gorduras! Por exemplo, a vagem de feijão é rica em fibras e […]

Qual a diferença entre alimentos lighte dietéticos?

Qual a diferença entre alimentos lighte dietéticos? Existem produtos dietéticos para dietas hipocalóricas e alimentos light. Em ambos, a redução de calorias é feita pela substituição de açúcares por edulcorantes ou por um corte na gordura. Regra geral, estes procedimentos envolvem o recurso a doses maiores de aditivos. Quando aparece a menção light, o fabricante deve especificar que […]

As dietas das Revistas

As revistas especializadas são, na sua maioria, publicações mensais ou periódicas que ultrapassam largamente o âmbito do emagrecimento e das dietas. Ao folheá-las, encontramos rubricas de dietética, conselhos de saúde para a mulher, para o homem e para a criança. Às vezes até, para os animais domésticos. Também não falta informação sobre os novos produtos, sejam cosméticos, perfumes ou outros […]

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