regime alimentar proteico

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Jejum de poupança proteica

Jejum de poupança proteica Além do jejum absoluto, existe o jejum modificado ou de poupança proteica. Este baseia-se no corte total das gorduras e dos hidratos de carbono e na ingestão de uma quantidade bem definida de proteínas indispensáveis. A primeira proposta conhecida deste tipo de jejum recomendava entre 400 e 700 quilocalorias por dia, provenientes de carne magra, de […]

Peixe ou carne?

Peixe ou carne? O peixe e a carne têm um teor proteico equivalente, de cerca de 200 gramas por quilo. Contudo, o peixe é menos gordo, mas contém as gorduras de boa qualidade, o que o torna mais recomendável. Trata-se ainda de um alimento interessante do ponto de vista nutritivo, pois é rico em proteínas de elevado […]

Dieta Dukan

Dieta Dukan O método do nutricionista francês Pierre Dukan promete uma perda de peso rápida e duradoura, em quatro fases. A primeira corresponde à ingestão só de alimentos proteicos, como a carne e o peixe. Na segunda introduzem-se também os legumes. A terceira corresponde à consolidação do peso perdido nas fases anteriores, pelo que se reintroduzem os alimentos excluídos, […]

Os sais minerais

Os sais minerais Os sais minerais catalisam e regularizam os processos de assimilação dos alimentos. O organismo necessita de cerca de 20, mas os principais são o cálcio, o sódio, o potássio e o ferro. O iodo e, em menor grau, o flúor, o zinco e o cobre também tem um papel importante. Uma alimentação variada garante o […]

Dieta segundo o grupo sanguíneo

Dieta segundo o grupo sanguíneo Esta dieta classifica as pessoas segundo o seu grupo sanguíneo e, dependendo dele, recomenda determinado tipo de regime. É absolutamente fantasiosa e não se baseia em nenhum argumento científico. Além de muito desequilibrada, se for seguida durante bastante tempo, pode causar carência de nutrientes. O melhor é esquecê-la.

As escapadelas à dieta

As escapadelas à dieta Ninguém é obrigado ao impossível. No entanto, saiba que o pequeno aperitivo de ontem, as batatas fritas de hoje e o gelado de amanhã anulam os eleitos da sua magnifica disciplina organizada. Se diversificar a confecção das suas refeições, já não terá a desculpa da comida insípida para procurar prazeres legítimos nestes desvios calóricos. Há […]

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