salada de couve branca vinagre

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Salada de couve-branca

Salada de couve-branca 150 g de couve-branca 1 colher de chá de óleo 1 colher de sopa de água 1 colher de sopa de vinagre 1 pitada de mostarda 1 colher (de sopa) de ervas aromáticas frescas 1/2 cebola Sal, pimenta e, eventualmente, alho Preparação Limpe a couve e retire o talo central. Depois, corte-a […]

Truta com batatas e salada variada

Truta com batatas e salada variada Truta com batata – 1 truta com cerca de 200 g – sal, vinagre e água (100 ml de vinagre e 1 colher de chá de sal num litro de água) – 1 alho-francês – 1 colher de café de manteiga – 1 colher de sopa de sumo de […]

Salada camponesa à grega

Salada camponesa à grega 1/4 pimento-vermelho 1/2 cebola 2 tomates médios 100 g de pepino em conserva ou fresco 30 g de queijo de ovelha com 30% de gordura 5 azeitonas 1 colher de chá de óleo 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de água 1 colher de sopa de ervas […]

Filetes de peixe e salada

Filetes de peixe e salada Filetes de peixe: – 150 g de filetes de pescada – sal e pimenta – sumo de limão – 2 tomates médios – 1/2 cebola – 1 pau de canela – 1 colher (de café) de vinagre – 2 batatas pequenas (100 g) Molho: – 1 colher de café de […]

Coxa de frango e arroz de caril e alface com tomate e pepino

Coxa de frango e arroz de caril e alface com tomate e pepino Coxa de frango e arroz de caril; – 1 coxa (ou peito) de frango com cerca de 150 g – sal, pimenta, pimentão – 1 colher de café de óleo – 1/2 cebola – 1 alho-francês com cerca de 100 g – […]

Jantar : Salada Waldorf

Jantar Salada Waldorf 50 g de aipo-de-cabeça 1/2 maçã 1 colher de chá de sumo de limão 1 noz 1 colher de café de passas de uva 1/2 tangerina ou 1/4 de laranja Sal 40 g de iogurte natural magro Preparação Lave o aipo-de-cabeça e a maçã, descasque-os e rale-os. Tempere com sumo de limão. Triture […]

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