Refeições à base de fruta Meia meloa, ou seja, 150 g de polpa 1/2 quivi 1/3 de banana Molho: 1 colher de sopa de queijo fresco meio-gordo (25 g) 2 colheres de sopa de leite magro 1 colher (de chá) de xerez ou Madeira 1 pitada de açúcar baunilhado Composição 140 kcal (585 kJ) P […]
Receitas Light
Cozinhar para Emagrecer
Os valores nutricionais das nossas sugestões baseiam-se na tabela de composição dos alimentos do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (INSA). As quantidades estão calculadas para uma pessoa. Depois de cada receita, encontra uma quantificação aproximada dos nutrientes.
Para o efeito, recorremos às seguintes abreviaturas:
– kcal = quilocaloria (1 kcal = 4,18 kJ);
– kJ = quilojoule (1 kJ = 0,24 kcal);
– P = teor em proteínas;
– G = teor em gorduras;
– HC = teor em hidratos de carbono.
Bife com molho de cebolinho
Bife com molho de cebolinho Bife: – 100 g de bife sem gordura – opte entre 2 batatas pequenas, 30 g de arroz integral ou 30 g de massa integral Molho de cebolinho: – 2 colheres de sopa de queijo fresco meio-gordo – 1 colher de sopa de sumo de limão – 1 colher de […]
Carne de porco com pimento encarnado
Carne de porco com pimento encarnado Carne de porco: -120 g de carne de porco meio-gorda (costeletas) – 1 colher de café de óleo – 1/2 cebola – 1 colher (de chá) de ervas aromáticas – opte entre 2 batatas pequenas (em alternativa, 30 g de arroz integ ou 30 g de massa integral) – […]
Coxa de frango e arroz de caril e alface com tomate e pepino
Coxa de frango e arroz de caril e alface com tomate e pepino Coxa de frango e arroz de caril; – 1 coxa (ou peito) de frango com cerca de 150 g – sal, pimenta, pimentão – 1 colher de café de óleo – 1/2 cebola – 1 alho-francês com cerca de 100 g – […]
Almôndegas com cogumelos
Almôndegas com cogumelos Almôndegas: -100 g de carne de vaca picada (no talho, peça para picarem na hora) – 50 g de queijo fresco magro – 1/2 colher de chá de mostarda – sal, pimenta, tomilho, orégãos 1 colher de café de óleo para a fritura Cogumelos: -1 cebola – 2 cenouras (100 g) – […]
Filetes de peixe e salada
Filetes de peixe e salada Filetes de peixe: – 150 g de filetes de pescada – sal e pimenta – sumo de limão – 2 tomates médios – 1/2 cebola – 1 pau de canela – 1 colher (de café) de vinagre – 2 batatas pequenas (100 g) Molho: – 1 colher de café de […]
