carne de soja emagrece

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As proteínas ou prótidos

As proteínas ou prótidos As proteínas são os tijolos do corpo humano. Constroem o organismo, elaboram, conservam e reparam os tecidos. As crianças e os adolescentes, em pleno crescimento, necessitam mais destes materiais de construção. Trata-se de combinações de pequenas unidades, à base de azoto, designadas por aminoácidos. Estes associam-se entre si, num número infinito de possibilidades, […]

Peixe ou carne?

Peixe ou carne? O peixe e a carne têm um teor proteico equivalente, de cerca de 200 gramas por quilo. Contudo, o peixe é menos gordo, mas contém as gorduras de boa qualidade, o que o torna mais recomendável. Trata-se ainda de um alimento interessante do ponto de vista nutritivo, pois é rico em proteínas de elevado […]

Carne de porco com pimento encarnado

Carne de porco com pimento encarnado Carne de porco: -120 g de carne de porco meio-gorda (costeletas) – 1 colher de café de óleo – 1/2 cebola – 1 colher (de chá) de ervas aromáticas – opte entre 2 batatas pequenas (em alternativa, 30 g de arroz integ ou 30 g de massa integral) – […]



Coxa de frango e arroz de caril e alface com tomate e pepino

Coxa de frango e arroz de caril e alface com tomate e pepino Coxa de frango e arroz de caril; – 1 coxa (ou peito) de frango com cerca de 150 g – sal, pimenta, pimentão – 1 colher de café de óleo – 1/2 cebola – 1 alho-francês com cerca de 100 g – […]

Existem alimentos que fazem engordar?

Existem alimentos que fazem engordar? Nenhum alimento engorda ou emagrece. Tudo depende das quantidades ingeridas. Um bolo (300 quilocalorias ou mais) de vez em quando não tem consequências para a silhueta. Três bolos ao mesmo tempo (900 quilocalorias) ou um todos os dias já causam estragos! Comer de tudo, mas moderadamente e em função das necessidades energéticas de cada […]

Todas as carnes são adequadas a uma dieta de emagrecimento?

Todas as carnes são adequadas a uma dieta de emagrecimento? Entre as carnes vermelhas, algumas são melhores do que outras. O borrego e o porco contam com partes particularmente gordas, que não devem ser incluídas na dieta. As partes magras destes animais, pelo contrário, são totalmente adequadas, assim como o escalope de vitela e o rosbife de vaca. […]



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