flocos de milho emagrce

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Cereais com fruta

Cereais com fruta 2 colheres de sopa de flocos de milho tipo com flakes; 125 g de iogurte natural magro 1 maçã pequena ou 1/2 se for grande 1 pêssego pequeno Preparação Rale a maçã, corte o pêssego em pedaços e misture-os ao iogurte. Junte este preparado aos cereais. A maçã é obrigatória, mas o pêssego pode […]



Podemos deixar de comer gorduras?

Podemos deixar de comer gorduras? Apenas durante poucos dias. Algumas são imprescindíveis e o organismo não as consegue fabricar. É o caso dos ácidos gordos essenciais, presentes no peixe e nos óleos vegetais, como o de milho ou de girassol. Uma pequeníssima quantidade de gordura chega para atingirmos o aporte mínimo destes ácidos.

Dieta Atkins (sem hidratos de carbono)

Dieta Atkins (sem hidratos de carbono) O princípio desta dieta é suprimir todos os alimentos que contêm hidratos de carbono. Ou seja, não só os açúcares simples encontrados na fruta e nos laticínios, mas também os complexos, como os cereais (arroz, trigo, milho) e seus derivados (massa, pão), as leguminosas e as batatas. Os legumes estão igualmente interditos. Em […]



Os alimentos glucídicos

Os alimentos glucídicos A presente secção trata dos hidratos de carbono bons. ou seja, os complexos. O trigo está à cabeça da lista, que inclui os outros cereais como o arroz, o milho, o trigo-mourisco, a aveia, bem como alguns legumes, como a batata, o feijão seco, as lentilhas e o grão-de-bico. Todos estes alimentos têm fama de […]

As gorduras ou lípidos

As gorduras ou lípidos As gorduras são as reservas do organismo e fornecem energia sob uma forma muito concentrada, pois um grama de lípidos corresponde a 37quilojoules ou 9 quilocalorias. Em média, garantem um terço da nossa ração calórica diária. Além desta função principal, as gorduras cumprem outras, nomeadamente o fornecimento das vitaminas lipossolúveis A, D, E e K, […]

Cozinhar

Cozinhar A aplicação de calor é o método mais comum para transformar os alimentos e os tornar comestíveis. A acção do calor tem aspectos positivos e negativos, consoante o alimento e o método escolhido. As vantagens são: possibilitar a acção das enzimas que permitem a hidrólise de amidos e féculas; favorecer a qualidade higiénica dos alimentos que em cru apresentam uma carga microbiana mais […]



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