quanto mede a cristina ferreira

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Proteínas vegetais e animais

Proteínas vegetais e animais Para satisfazer as nossas necessidades de proteínas, o ideal é ingerir a mesma quantidade deste nutriente de origem animal e vegetal. As proteínas animais são fornecidas pela carne, pelo peixe, pelo leite e pelos ovos. O teor é o mesmo na carne e no peixe: cerca de 20 gramas por cada 100 gramas de […]



Medicamentos que atuam ao nível da absorção dos nutrientes

Medicamentos que atuam ao nível da absorção dos nutrientes As anfetaminas ou seus derivados foram usados, durante muito tempo, para reduzir o apetite. Dados os riscos, nomeadamente de dependência, foi proibido o seu uso na União Europeia. Atualmente, existem no mercado medicamentos que atuam ao nível da absorção dos alimentos. Quando à absorção das gorduras em caso […]

Alguns alimentos “milagrosos”

Alguns alimentos “milagrosos” Todos os anos há novidades na área do emagrecimento. Da vagem de feijão às cápsulas de ananás, do chá virgem às algas, e por aí em diante. As promessas chegam com a primavera, mas a verdade é que nenhum produto faz derreter as gorduras! Por exemplo, a vagem de feijão é rica em fibras e […]



O equilíbrio e a dieta hipocalórica

O equilíbrio e a dieta hipocalórica Uma ementa hipocalórica deve conter entre 1200 e 1500 quilocalorias por dia, se não quiser correr riscos. O peso diminui de forma lenta, mas eficaz. Um emagrecimento demasiado rápido traz consigo a perda de uma importante quantidade de tecidos conjuntivos de suporte e musculares, o que se traduz em fadiga e enfraquecimento […]

O balanço

O balanço Uma vez anotados os números, falta a análise e o balanço. A sua alimentação é equilibrada? Para a resposta ser positiva, é necessário que cerca de 10 a 15 por cento das calorias provenham das proteínas, 20 a 35 por cento das gorduras e 45 a 60 por cento dos hidratos de carbono (valores de referência […]

O que se passa na prática (quando se acelera o metabolismo) ?

O que se passa na prática? Como vimos, a actividade física regular fortalece os músculos e obriga o organismo a abastecer-se das suas reservas de gordura, em vez de recorrer aos tecidos nobres. Numa obra clássica no seu género, o Manual de fisiologia do esforço, publicado por dois especialistas nórdicos, os professores Per-Olof Astrand e Kaare Rodahl, podemos ler: […]



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